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General Information

Locality: Montreal, Quebec

Website: www.excelextra.com/

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EMY Traiteur 24.02.2021

Very good quality homemade dry/smoked fish. Smoking your own fish is easy and affordable. Offset Smoker: https://amzn.to/2CXwLuI

EMY Traiteur 13.02.2021

Great Technique for trimming vegetables and fruits! Super chef 2020

EMY Traiteur 05.02.2021

Recette fufu pour les gens hors du pays, et qui n'ont pas de mortier et pilon. Salut la famille. Je recois beaucoup de question sur le foufou de plantains verts... et manioc, alors j'ai decidé de faire une nouvelle video qui j'espere sera un peu plus claire. La video deja sur la page etait une de mes toutes premieres videos quand jai commence donc la qualité n'etait pas la meilleure. Il faut des plantains verts, pas les murs sinon vous n'obtiendrez pas ce resultat, les plantains murs n'ayant pas autant d'amidon. Si vous voulez un foufou plus ferme ajouter moins d'eau tout simplement, donc pas la peine de m'ecrire en commentaire que j'ai mis trop d'eau Aussi la sauce qui l'accompagne c'est totalement au choix de chacun. Moi je l'ai accompagné d'une sauce claire aux poissons fumés comme on le fait chez moi Pour finir si cette maniere ne vous plait pas vous etes dans tous vos droits mais pas la peine de venir denigrer ici. Soyons courtois Chanson: Power ranger Artist: Teni

EMY Traiteur 19.01.2021

Conseils rapides et beaux pour couper les fruits

EMY Traiteur 31.12.2020

L'Afrique c'est 57 pays, près d'un milliard d'habitants, et sans doute autant de façons de cuisiner. Chaque région, chaque ethnie, a ses spécialités culinaires.... Une gastronomie traditionnelle, qui se transmet de génération en génération, sans recette écrite. Une cuisine surprenante pour les non initiés, à base de ragouts et d'épices. Des produits inconnus du grand public (Igname du Ghana, jus de gingembre, pâte de poudre de maïs) aux saveurs marquées. Une gastronomie qui se démocratise et qui est maintenant enseignée dans les grandes écoles de cuisine française. Comment cuisiner à la mode africaine ? See more

EMY Traiteur 26.12.2020

Need to make your dinner plans picture perfect ? Here are 4 plating techniques and tips to master for a beautiful four-course meal. Get recipes, food quizzes, cooking hacks, and more sent to your inbox 4x/week. Sign up for the Tasty newsletter https://bzfd.it/2BwmYsd