Sardines
1 rue St-Jean G1R2V1 Quebec, QC, Canada

Veuillez noter que vous avez jusqu'à demain midi pour commander notre menu brunch du 1er janvier! Nous serons également ouverts les 27-28-29-30 en mode épicerie/caviste de 15h à 18h. Beaucoup de belles quilles sont disponibles pour ceux dont la réserve aurait baissé un peu pendant Noël! Tout est disponible sur notre site web!... Bon temps des fêtes! www.spoursardines.ca

Nous sommes ouverts les 21, 22 et 23 décembre en mode épicerie! Veuillez noter qu'il n'y aura pas de pains de disponibles aujourd'hui et demain, mais nous en avons quelques-uns pour le 23. Vous pouvez le réserver via notre site web au www.spoursardines.ca

Tilquin Gueuzérable disponible dès maintenant! Merci @agencevitriol ! www.spoursardines.ca

Notre focaccia aux herbes est maintenant disponible pour emporter! www.spoursardines.ca

Grosse journée chez Sardines. Un gros arrivage de vins pas mal excitants est arrivé ce matin. Quelques bouteilles de chez @gutoggau en Autriche sont présentement en ventes sur notre site web, le genre de chose qui n’arrive pas souvent. Nous avons également reçu les produits de chez @lammidia dans les Abruzzes ainsi qu’une très solide cuvée produite par nul autre qu’Antony Tortul chez La Sorga dans le sud de la France. Un énorme merci @levindanslesvoiles et @vinsdumoine de rendre tout ça possible! www.spoursardines.ca

SOLD OUT! MERCI BEAUCOUP! Nous avons dû être plus que patient, mais les fioles sont enfin arrivées! 10 variantes de la série Speling Van Het Lot (Twist of Fate) de 3 Fonteinen sont débarquées ce matin à notre petit restaurant de la rue St-Jean. Ces bouteilles qui devaient être vendues pour consommation sur place seulement, à la demande de la brasserie, pourront finalement être vendues pour emporter. ... La marche à suivre pour vous les procurer est assez simple: - Achat d'un MINIMUM DE 30$ de nourriture sur notre site - Bouteille au coût de 70$ avec limite de 2 PAR PERSONNE - Le client pourra choisir ses 2 variantes sur place, donc plus tôt vous venez chercher votre commande, plus de choix vous aurez (à partir de 15h vendredi et samedi) Les produits disponibles sont: VII.IX Framboos Bram VII.X Pruim VII.XI Cassis VII.XII Zoete Kers VII.XIII Rabarber VIII.II Schaarbeekse On A Toast VIII.III Schaarbeekse + Framboos On A Toast IX.I Aardbei Bio IX.II Aardbei IX.III Aardbei + Kriek Un énorme merci à Frédéric D'Amours et Importation Pivot pour cette opportunité incroyable!

-Trio Espinay- On vous présente aujourd’hui un trio qu’on prépare depuis quelque temps, une dégustation de la bière flagship d’une brasserie qui se démarque par la finesse et l’équilibre de ses produits depuis le jour 1. Une même bière en trois lots différents, pour goûter l’évolution d’un produit vibrant. Dates d’embouteillage... 14 Janvier 2020 7 Mai 2020 4 Août 2020 Disponible dès maintenant avec un menu pour deux sur notre site web !

Les cafés @fantome.cafe de notre ami @picknroastcoffee sont disponibles dès maintenant sur la boutique en ligne. Des cafés sélectionnés avec grand soin et torréfiés avec la grande minutie qu’on lui connaît !

Le nouveau menu de cette semaine est disponible dès maintenant! - Charcuteries et fromages - Tartelette mozz et proscuitto - Potage à la courge butternut... - Pieuvre et haricots - Gâteau choco-orange Accompagnez le tout d’une quille du @vignoblelespervenches, @domainedunival ou de la @brasserieauval ! En ligne là là!

Épicerie Sardines https://www.spoursardines.ca pour aller voir ce qui se passe ! Ramassage vendredi et samedi 15-19

Tout comme notre grande soeur Buvette Scott, Sardines vous offre dès cette semaine un menu, à notre image, que vous pourrez emporter à la maison. Repas pour 2 personnes, conserves, bières et vins sont disponibles dès maintenant sur notre site web. Les commandes seront disponibles les vendredi et samedi, entre 15h et 19h. Ceux qui nous ont encouragés au printemps dernier savent que nous aimons bien se garder quelques trucs de côté pour ce genre d'événement. Il y aura donc de ...belles quilles exclusives en restaurant pour ceux qui commanderont le "repas pour 2". On vous remercie encore une fois, du plus profond de notre coeur, d'encourager vos commerces de quartier pendant cette période difficile. *Veuillez noter que vous devez commander de la nourriture afin de commander bières et vins* www.spoursardines.ca

Nous ne vous avons jamais caché notre grand amour pour la brasserie Burdock située à Toronto. Nous avons eu la chance de recevoir plusieurs arrivages depuis notre ouverture, mais celui-ci en est un bien spécial. Pour la première fois, nous avons la chance de vous proposer un produit de la série BUMO, série issue d'une collaboration Burdock x Pearl Morissette (Jordan, ON). Cette 7e collaboration met en valeur le Cabernet Franc, un cépage que nous adorons. Il s'agit en fait d'u...ne saison à fermentation mixte élevée sur des peaux de Cab Franc 2018 (40%) puis transférée en barrique pour un an. Elle est par la suite assemblée avec une saison élevée sur peaux de Cab Franc 2019 (40%) en cuve de stainless pour 2 mois. Finalement, 20% de vin issu de Cab Franc y est ajouté pour finaliser l'assemblage. Du grand art, rien de moins. Disponible dès maintenant au www.spoursardines.ca See more

Inutile de vous mentionner que notre petite salle à manger sera fermée encore une fois et ce, jusqu’au 28 octobre. Tristesse il y a, certes. Toutefois, nous gardons la tête haute et nous vous préparons une alternative pour emporter Sardines dans votre salon. Suivez notre page pour plus de détails, le tout sera disponible dès la semaine prochaine. Merci de votre support! -Sardines @maltazzar

Les Pervenches - Macbulles + menu pour deux en vedette ce soir ! Courge Koginut croustillante Focaccia aux herbes Salame Brianza/Avonlea... Mozzarella di Bufala/Salade de champignons/Bruxelles Omble chevalier/Chaudrée Tarte tatin/Crème de Matsutaké 88$ Commande en ligne ! Lien dans la bio

*Mise à jour COVID-19* L’annonce de la fermeture de la @buvettescott soulève le questionnement suivant : Est-ce que Sardines reste ouvert ? Oui, nous considérons que Sardines n’est pas à risque pour le moment. Bien qu’aucun cas ne soit déclaré dans la clientèle ou équipe de la Buvette, des personnes ont été en contacts plus rapprochés, quoique pas directs, avec des personnes ayant reçues un diagnostic positif. Ce qui n’est pas le cas avec Sardines, du moins, à notre connaiss...ance. Évidemment, cette décision sera remise en question au jour le jour. Nous suivons la situation de près. La prudence est de mise !

Il y a de ces brasseries qui viennent nous chercher droit au cœur dès la première gorgée (ou trempage de moustache dans notre cas). On se compte hyper chanceux de pouvoir couler la Louvain, pilsner tchèque, de la @brasseriesilo ! On est déjà pas mal en amour avec eux et on est certain que vous le serez aussi.

*Marché Sardines* Dimanche dernier était notre dernier dimanche en tant que Marché Sardines. Merci à tous pour votre belle participation, cette première mouture a été très concluante pour nous. Tellement qu’on pense déjà à l’été 2021 ( @fermelabaigneuse ). Merci aux producteurs, @lesjardinsdelamescla et @fermetheoretetfilles , qui nous ont approvisionné en séduisants produits frais semaine après semaine. Puisque nous trouvons que le dimanche est une belle journée pour essayer des affaires, nous sommes en train de préparer quelque chose de bien convivial, à notre image. À suivre prochainement, on vous en dira plus si vous êtes assez disciplinés pour ne pas qu’on doive fermer les salles à manger à nouveau !

Coup de circuit de la part de @importationpivot avec les produits de @fourwindsbrewco ! Bien content d’enfin pouvoir servir la Nectarous, un produit que l’on affectionne depuis plusieurs années déjà. Disponible dès maintenant chez @spoursardines !

Fais comme @gabriel.gosselin et utilise le nouveau sac Sardines à son plein potentiel ! En vente dès maintenant. 25$

Straight outta Sainte-Thècle, le Rose Béton est disponible dès maintenant au verre et à la bouteille dans notre petit restaurant bleu! Santé! #clossaintethecle #rosé #produitduquebec

Hier, le 7 août, c’était le International Beer Day et on a bien célébré notre breuvage favori. Par contre, on a encore un peu soif et on a pas vraiment envie que la célébration se termine aussi rapidement. On va donc sortir quelques bouteilles de Pinot Gris de la @gueuzetilquin (consommation sur place uniquement) pour vous. Il y aura peut-être quelques autres trucs intéressants de disponibles, qui sait?! #internationalbeerday #lambic #gueuzerietilquin @agencevitriol