Monsieur Couteaux
4-5505 rue Adam J4Z3L3 Brossard, QC, Canada

Nouveau design pour Monsieur Couteaux (carte d'affaire)

AFFÛTAGE DE VOS COUTEAUX : -Affûter les couteaux en préventif plutôt qu’en correctif, donc aiguisez lorsque votre couteau coupe encore. (un chef japonais peut affûter au quotidien ses couteaux) - Nous vous conseillons au minimum un aiguisage deux fois par semaine en usage professionnel, deux fois par mois en usage domestique.... VOIR LES CONSEILS D’AFFÛTAGE ENTRETIEN SPECIFIQUE DES LAMES AU CARBONE : Les lames sont en aciers dits au carbone pour certains des couteaux proposés (Opinel, Kanetsune, Haiku Kurouchi). Appellation générale désignant les aciers non-inoxydables (ne contenant pas ou peu de chrome). Il existe 2 possibilités : - L’utilisation normale va donner à la lame une patine de bleue à brune qu’il est soit possible de laisser en tant que rempart à l’oxydation ( la patine servant de protection à la lame). - Soit d’entretenir avec une pâte à polir les métaux, et à réaliser en même temps que l’affûtage afin de lui rendre son aspect brillant. - Une huile protégera vos couteaux si ils ne doivent pas être utilisés durant longtemps. ENTRETIEN DES COUTEAUX EN LAME CERAMIQUE : - L’affûtage est possible mais ne peut être réalisé que sur des affûteurs au diamant ou meules diamantée. - Nous vous déconseillons de tenter d'autre moyen d’affûtage, qui pourrait endommager le fil de votre couteau. - Nous vous conseillons de nous le retourner, afin que nous nous chargions de cet affûtage spécifique (nous contacter). Si vous respectez ces conseils d'utilisation, vos couteaux de cuisine conserveront encore plus longtemps leur pouvoir de coupe. Aussi ils seront plus agréables à utiliser et permetteront de vous rendre l'ensemble des services pour lesquels vous lesquels vous les avez acheté. En cas de doute sur l'entretien et l'utilisation de vos couteaux de cuisine, n'hésitez pas à nous contacter : Par mail ou au 514 506 6641.

C,est long avant d'avoir des belles journées. Mais nous on est prêt à vous servir

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